|
|
Tagiatelle Met Tonijn-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 courgette
2 blikjes tonijn
1 ui en 3 teentjes knoflook of meer
1 bakje 250 creme fraise
1 bakje slank of slagroom
wat verse dille naar smaak
een scheutje witte wijn
peper zout naar smaak
maizena
Kapertjes
tagiatelle duo (honig)
olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de courgette doormidden en maak er schijfjes van snijd ook de ui in halve ringen.
Bereidingswijze:
Bereid de tagiattele naar de gebruiksaanwijzing die op de verpakking staat.
Doe een redelijke hoeveelheid olijfolie in de pan en fruit de ui lekker aan te samen met de knoflook. Doe als de ui wat glazig is de courgette erbij en bak dit even aan op hoog vuur ongeveer 3 a 4 minuten dat het alleen even iets gebakken is. Gooi nu de slag of slankroom erbij en breng dit geheel aan de kook zodra het kookt meng dan de creme fraise erdoor en het scheutje wijn laat dit even een minuutje doorkoken en doe dan de blikjes tonijn er doorheen met een klein beetje olie die in de blikjes zit.knip als laatste de verse dille erdoor en na smaak wat verse peper en zout.
Als je de saus te dun vind wat ik dus meestal vind maak het dan voorzichtig dikker dmv wat maizena maar wees hier voorzichtig mee.
|
|
|